Veganes Apfel-Mango-Lassi mit Seidentofu

Das erfrischende Getränk für den Sommer

Zutaten für 4 Personen

400g Tukan Seidentofu
400ml Wasser
370g Apfel-Mangomark
30ml frischer Zitronensaft
3 EL Rohrzucker
1 Prise Salz

Zubereitung

Alle Zutaten in ein passendes Gefäß geben. Mit dem Pürierstab mixen und gut schaumig schlagen. In Gläser füllen und eiskalt servieren.