Schwarzwaldtofu

Unseren Tofu räuchern wir sanft im Reiberauchverfahren. Verfeinert mit Kümmel, Zwiebeln und Kräutern wird daraus unser beliebter Schwarzwaldtofu. Das schmeckt so richtig nach Wald- und Hüttenabenteuer, auch ohne die Wanderung nach Schauinsland.